Маринад, который всегда работает

Базовый универсальный маринад:

Лук — 2–3 шт (нарезать кольцами)
Минеральная газировка — 1 стакан (смягчает мясо)
Масло — 2–3 ст. ложки
Соль, перец, паприка, сушёный чеснок
Немного уксуса / лимонного сока (по желанию)